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「ぐるぐるグルメ」2011年11月10日[No.1389]号
リストランテ アルティジャーノ の「スペシャルフルコース」（2011年11月10日掲載）
那覇市田原にある「アルティジャーノ」は、くつろぎの空間、こだわりの味、良質なサービスでトータルにもてなしてくれるイタリアンレストランだ。
ランチタイムには、自家製生パスタのチョイスもある気軽な「パスタコース」（１２００円～）や「お肉ｏｒお魚コース」（１８００円）など、４種類のコースメニューを提供。
お肉・お魚・ハーフパスタがいただける「スペシャルフルコース」（２８００円）は、季節の果物を使ったソースが斬新なお肉や、ふっくらと仕上げた鮮魚、２つの味から選べるパスタまで、シェフのこだわりを一度に楽しめる。メーンは２週間おきに変わるほか、フリードリンクの中にはハーブコーディネーターの資格を持つスタッフがブレンドするハーブティーも。
「イタリア語で『職人』という意味の店名どおり、手作りへのこだわりが信条です」と話すシェフの國吉辰巳さん。前菜の一品からパン、ソースに至るまでその姿勢が現われた品々をぜひ！
６種の前菜やたっぷりのデザート、フリードリンクもついた本格的イタリアンの「スペシャルフルコース」
ベネチアングラスのカラフルな照明が輝くインテリア
豊富な種類のオリジナルハーブティーは販売もしている
リストランテ アルティジャーノ
那覇市田原２-９-４ ２Ｆ
TEL０９８（９８７）０４２３
営業時間＝ランチ11時半～15時（ＬＯ14時半）・ディナー18時～22時／月曜定休（祝日の場合は営業し、火曜休）／駐車場あり