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「ぐるぐるグルメ」2012年01月26日[No.1400]号
米や松倉の「東北の家庭の味 牛タン定食」（2012年01月26日掲載）
宜野湾市大山にある『米や松倉』は、「田んぼと食卓を繋ぐ米屋」をコンセプトにしたお米屋さん。「味の相乗効果を活かし良い意味で、お客さんを裏切りたい。」と話す、店主の浅野隼人さん。店内は土の温かみを感じる土蔵作りの倉をイメージし、店主の父が営む米農家から直送したお米を、貯蔵する場所と提供する場所として店内に再現した。 「最短距離で美味しく味わえるように。」と空間作りにも余念がない。お昼の牛タン定食（1300円）は舌の中でも、最も柔らかい根元の部位のみに限定していて、セットの味噌汁、豆腐、ゆず胡椒に至っては全て手作りにこだわり、東北の家庭の味が存分に楽しめる。また、単品でも注文出来るおにぎり（200円～）は、限定具材も含めた７種類で、白米または玄米から選べる。
夜は、焼魚定食（1300円）をはじめ、一品メニューと東北の地酒が揃っていて、ゆったりとした時間を堪能出来る。
宮城県大和町産のお米を店頭販売。白米3キロ（2000円）５キロ（3200円）玄米３キロ（2000円）５キロ（3000円）
牛タン定食1300円。ふっくら炊き上げた宮城県産特別栽培米で、熟成・スモークされた柔らか牛タンを贅沢に味わえる
お米の香りがする土蔵作りの店内
米や松倉
宜野湾市大山2-11-26 TEL098-943-1058 営業時間／月曜～木曜11：30～19：00（L.O18：00）、金曜～日曜11：30～22：00（L.O21：00）、定休日・月曜日／駐車場あり