「ぐるぐるグルメ」2012年08月09日[No.1428]号
雪花の郷 那覇市牧志(2012年08月09日掲載)
国際通りに新食感スイーツ
国際通りの中道に入ると、「雪花の郷(しぇーほぁのさと)」と書かれた大きな看板が見えます。看板を見ただけでは「何のお店だろう?」と首をかしげる人も多いはず。
雪花の郷は、アイスでもない、かき氷でもない新食感の台湾スイーツが楽しめるお店です。常連客から支持を集め、知る人ぞ知る隠れ家的存在のよう。
見た目がかき氷のようなスイーツを台湾では雪花冰(しぇーほぁぴん)といいます。それを店長の岸本博之さんが更に味を追求し、おいしくアレンジしました。雪のようにふわふわした舌触りで、口に入れた瞬間に溶けていく感覚がやみつきになります。実際に台湾出身の人が訪れた際にも、喜んで2つ目を注文したのだとか。
雪花冰の種類は15種類(500円~)。金銀財宝(マンゴー味)や甘~い誘惑(黒糖ソース)など、暑い夏に食べたくなるものが勢ぞろいです。名前もユーモアたっぷりですので、メニューを見ながら話も弾みます。
他にもほとんどが台湾の物を使ったこだわりの品ばかりです。国際通りを楽しみながら、ここでちょっと一息、雪花の郷でゆったりした時間を過ごしてみませんか?
情熱果実(粒パッションフルーツとパッションフルーツソース)600円
静かで落ち着く店内
雪花の郷
那覇市牧志2-12-24
TEL:098-866-4300
営業時間:11:00~19:00
定休日:水曜日