「ぐるぐるグルメ」2012年08月16日[No.1429]号
SUSHI ROLLShin 沖縄市中央(2012年08月17日掲載)
宝石のような巻きずし
オーストラリアですしを主体の日本食のシェフとして活躍してきた在塚信夫さんが、創作巻きずしのお店として2年前にオープンした沖縄市中央の「SUSHI ROLL Shin」。口コミで外国人客も多く訪れるという、コザの街になじんだ雰囲気です。 本格的なにぎりずしからアボカドや空揚げなどを巻いたオリジナル巻きずし、サイドメニューにサワークリームを添えたポテトなどオージーテイストなメニューが20種類もあり魅力的。 「スモークサーモン」にはニンジン、レタス、クリームチーズ、きゅうりがきれいに巻かれています。しっかりした味付けながら野菜もふんだんに使われているのでさっぱりとしたヘルシーな巻きずし。
ランチは、お好きなすしにプラス200円で、日替わりサラダ、みそ汁、サイドメニュー(唐揚げ・春巻き・自家製シューマイの内1品チョイス)、フレーバー緑茶が付くスペシャルなプレートになるのでぜひお試しを。
地元では宝石のような巻きずしを5種類選べる(2450円~)すしオードブルが人気だそうです。
8pc、ハーフ4pcで選べます。※レインボーロールを除く![SUSHI ROLLShin](./04grm/2012/images/img_1429-gourmet01.jpg)
スモークサーモン&カルフォルニアロールのハーフ&ハーフのランチスペシャル(760円)。バジルオリーブオイルあえサラダ、自家製シューマイ、みそ汁、緑茶青りんごフレーバー
ティーが付いて華やか!
ティーが付いて華やか!
![SUSHI ROLLShin](./04grm/2012/images/img_1429-gourmet02.jpg)
居心地の良いカフェの雰囲気。おひとりさまが多いというのもうなずけます。
SUSHI ROLLShin
![SUSHI ROLLShin](./04grm/2012/images/img_1429-gourmetmap.jpg)
沖縄市中央2‐1‐22
【TEL】098‐989‐5280
【営業時間】11:30~21:00
(金曜、土曜日は~22:00)
ランチ=11:30~14:30
水曜定休
駐車場なし(1000円以上のお食事の方に駐車場の1時間無料券サービス)