年
「ぐるぐるグルメ」2013年04月04日[No.1461]号
蒼カフェ 南城市知念
（2013年04月04日掲載）
極上のシンプル味わう
南城市の知念岬近く、世界遺産に登録されている斉場御嶽へ向かう道の途中に、白い箱型のモダンな建物が出現します。２０１２年９月にオープンした蒼カフェは、０９年に亡くなった囲碁棋士で名誉棋聖の藤沢秀行の記念館に付属するカフェ。博物館や図書館のような、どこか凛（りん）とした雰囲気の漂う建物は、イギリス出身の有名な建築家ジョン・ポーソンさんの設計・デザイン。カフェに座っていると、シンプルな空間ゆえの優しさを感じます。
ここで味わえるのは、こだわりのパンを使ったサンドイッチやバーガー。「ビッグバーガー」は、一日限定５食。カリッとトーストされたバンズとゴマの香ばしさが口いっぱいに広がって、半熟卵やベーコン、みずみずしいレタスとピリカラのソースのハーモニーに、大きさを忘れてしまいます。
ぴったりの飲み物は、フランスの老舗紅茶専門店「マリアージュフレール」の香り高い紅茶。アイスティーは時間をかけて水出ししています。パン同様こだわって作っているスイーツまで味わえるセットメニューがお勧めです。
「ビッグバーガー」はミネストローネ、ドリンク、デザートとセットで１４００円（単品９００円）
シンプルが贅沢に感じる空間
蒼カフェ
南城市知念字久手堅304-1
【TEL】０９８（９４９）７６８８
【営業時間】１０時〜１８時
ランチタイム＝11時30分〜15時
カフェタイム＝15時〜17時
【定休日】水曜日
【駐車場】有り