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[No.1530]

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「ぐるぐるグルメ」2014年08月07日[No.1530]号

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ピアニッシモ うるま市石川伊波

(2014年08月07日掲載)

緑あふれる優雅な空間

 うるま市石川伊波、ビオスの丘のほど近く。案内板を曲がり、夏野菜の畑や池を横目に進むとたどり着く「イタリアンカフェ ピアニッシモ」。「今通ってきたところ全部うちの敷地ですよ」。なんと、総面積約5300坪の庭付きのカフェ! これはまるでアトラクションです。
 自家栽培のオーガニック食材で作られる石窯(いしがま)ピッツァと手打ちパスタが日替わりで選べる、よくばりセットが一番人気。選んだピッツァは「ゴーヤとパンツェッタのみそソース」。モチモチの生地と、みそでコクとうまみが増幅された具材が口の中で絡み合います。パスタは「ツナとナスのトマトソースフィットチーネ」。平たいパスタが素材のおいしさを生かしたソースを支えます。
 「福祉施設と提携してお庭での活動が社会との接点になっています。地域に貢献し、皆さんの憩いと癒やしの場にできたら」とオーナーの賀数美紀さん。さえずる緑を前にいただくオーガニックイタリアンはこれからの季節がさらに楽しみ。

MENU 
*ラザーニャセット
1350円
*ピアニッシモのまかないカレーセット
1250円
*本格石窯のピッツァセット
1300円
*自家製手打ち生パスタセット
1300円
※セットの自家製パンとフォカッチャは食べ放題

ピアニッシモ
一番人気の「よくばりセット」(1480円)。前菜、サラダ、スープ、ドリンク、ドルチェ付き。自家製パンとフォカッチャは食べ放題
ピアニッシモ
店内で食事をした人にはピッツァテークアウトの箱代をサービス
ピアニッシモ
ピアニッシモ

【住 所】うるま市石川伊波1515−32
【TEL】098(965)7515
【営業時間】11時〜21時(L.O=20時)
【定休日】月曜(祝日の場合は火曜)
【駐車場】50台

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