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「ぐるぐるグルメ」2014年09月18日[No.1536]号
３６９カフェ 豊見城市瀬長
（2014年09月18日掲載）
新食感のフレンチトースト
２０１４年４月に瀬長島ホテルの離れとしてオープンした「３６９（みるく）カフェ」。「優しいミルクのような雰囲気で、どの世代にも愛されるフレンチトースト専門店を作りたいという思いを形にしました」と店長の仲松祥吾さん。
海辺を散歩しながら食べられる手軽でおいしいフレンチトーストを考案。ホテルパティシエとフレンチシェフが試行錯誤した逸品です。シンプルフレンチトーストは、素材にこだわりＥＭ玉城牛乳、県産鶏卵を使用。フライパンで焼いた後、オーブンでこんがり仕上げた、香ばしく、ふんわり、新しい食感です。
ミルクチーズフレンチはパティシエ・岸本歩さんの自信作。中沢生クリーム使用のレアチーズケーキに、自家製フランボワーズベリーソースの甘酸っぱさ、北海道産のミルクジャムとＥＭ牛乳のミルクソースをブレンド。これをふっくらフレンチトーストに絡めると、一口で幸せ気分に！ ひきたて豆のドリップコーヒーとの相性も抜群。ドライブ途中にぜひ。
（右奥から時計回りに）シンプルフレンチトーzフレンチ（３４０円）、チキンとサルサソースのうまみが絶妙のペッパーチキンフレンチ（３６０円）※テイクアウトのみ。9月中メニューリニューアル
瀬長島の海とジェット機を見渡す開放感あふれるカフェ
３６９カフェ
【住 所】豊見城市瀬長１７４
【ＴＥＬ】０９８（９８７）７３６９
【営業時間】１１時〜１９時（LO＝１８時３０分）
【定休日】無休
【駐車場】２０台