週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2016年07月21日[No.1630]号

海鮮居酒屋　山原屋（やんばるや) 嘉手納店

（2016年07月21日掲載）

いまいゆ海鮮丼に舌鼓

　新鮮な海の幸を楽しめると人気の「山原屋」。嘉手納町水釜、国道58号の兼久交差点を海側に曲がった場所で２０００年より営業を続けていますが、熱い要望に応え、今年６月よりランチタイムも開始しました。
　店長の宮城春樹さんは「いまいゆ海鮮をお昼からリーズナブルに食べてほしい。新規のお客さまでも和気あいあいと楽しめますよ」と話します。近隣の方はもちろん、外国人までやって来るファンの多いお店です。
　オススメは「日替わり漬け丼そばセット」。この日は、マグロ、カジキ、サーモンの漬け丼。しっかりと味の漬けこまれたネタは、酢飯と相性抜群。そばはちぢれ麺に甘く煮込まれた鶏をトッピング。4時間煮出した豚だしに追いがつおの風味を加えたつゆは、じんわりと体にしみる味わいです。他にも、こだわりの調理法で仕上げた「魚のバター焼き定食（１５００円〜）」は、同店ならではの人気メニューです。
　野菜はできる限り有機野菜を使用。大宜味産フルーツトマトや津堅島ニンジンなど、安心安全に食べてほしいと話します。昼から楽しめるお酒も用意されており、ビール中ジョッキ、ハイボール、島酒もそろっているので、これからの暑い季節にはたまりません。

〜 Menu 〜

* 魚のバター焼き定食 [昼メニュ―]

1500円〜

* 海鮮丼そばセット [昼メニュ―]

1296円

* 厚切り牛タン [夜メニュ―]

918円

* おまかせ4品のセット（刺身、にぎり、炒め物、てんぷら） [夜メニュ―]

2160円

* 海鮮サラダ [夜メニュ―]

756円