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「ぐるぐるグルメ」2016年08月04日[No.1632]号
Ｆａｉｒｙ（フェアリー） うるま市喜屋武
（2016年08月04日掲載）
体に優しい地中海料理
女性が楽しめる空間で、体に優しい料理を味わってほしい―。そんな願いを込めて、13年前にうるま市喜屋武の閑静な住宅街の一角にオープンした「Ｆａｉｒｙ（フェアリー）」。
オーナーの岸本容子さんがコレクションしたアンティークドールや雑貨があふれる店内は、まるで夢の国のよう。口コミでうわさが広がり、遠方からのお客さまも増えているそうです。
この日の「日替わりランチお肉コース（１２９０円）」は、卵でうまみを閉じ込めた県産豚ロースの黄金焼き。オリジナルツナソースが食欲をそそります。６品のオードブルは、彩り豊かで目にも楽しい人気のメニュー。フレッシュサラダのドレッシングは自家製で、日替わりパスタ、スープ、ドリンクと盛りだくさんのコースです。こだわりのライスは、粉末にしたサトウキビを炊きこんだきびごはん。食物繊維とキシロオリゴ糖を豊富に含み、かむほどにほんのりと甘い味わいが楽しめます。プラス３００円で付けられるデザートは手作りのシフォンケーキ、フルーツ、アイスの豪華なセット。料理も空間も楽しみながら、すてきな時間を過ごせるお店です。
「日替わりランチ お肉コース（県産豚ロースの黄金焼き・1290円）」。プラス300円でデザートセットを追加できます
アンティーク雑貨あふれる店内にはピアノもあり、リサイタルなどでの貸し切りも。洋服や雑貨の販売も好評
Ｆａｉｒｙ（フェアリー）
【住 所】うるま市喜屋武255
【電話】098(974)1014
【営業時間】ランチ 11時半〜15時（LO＝14時半）
ティータイム 15時〜18時
ディナー 18時〜22時（LO=21時）
【定休日】木曜・日曜
【駐車場】あり