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[No.1781]

RIDER’S GARAGE CAFE & DINER（ライダーズガレージ　カフェアンドダイナー）　宜野湾市普天間

（2019年06月20日掲載）

世界の料理を楽しめるガレージ

　宜野湾市普天間にクラシックカーやバイクを眺めながら、食事やお酒を楽しめるお店があるのをご存知でしょうか。「RIDER’S GARAGE（ライダーズガレージ）」は、車とバイクを愛すアメリカ人、マイケルさんと世界各国の料理を手がける西村基行さんが共同で経営するお店。当初は、店名の通り、バイク好きが集まるお店としてオープンしたそうですが、レパートリー豊富なメニューが人気となり、家族連れや女性グループのお客さんも多く訪れています。

　写真の「チキンオーバーライス」（850円）は、西村さんがかつて旅したニューヨークの屋台で出合ったメニューを再現。トルコ料理のチキンケバブを、ブイヨンで炊き込んだサフランライスの上に豪快に載せたもの。チキンはハーブとスパイスを使って仕込んであり軟らかく香り豊か。チリソースとヨーグルトベースのサワーソースもかかっていて、適度にパンチがありながらも食べやすい味です。西村さんは「お酒とも相性抜群なんですよ！」とおすすめしてくれました。

　「RIDER’S GARAGE」では、アメリカ、ルイジアナ州の郷土料理「シーフードガンボライス」（1,100円）やタイ料理の「グリーンカレー」（900円）なども提供中。いろいろな楽しみ方ができるお店です。