週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2020年04月09日[No.1822]号

marph kitchen（マーフキッチン） 　北中城村渡口

（2020年04月09日掲載）

幸せ気分に浸れるごちそうベーグル

　県道81号沿い、渡口交差点へと続く坂の途中にある「マーフキッチン」。大阪出身の西沢まきこさんが営む、手作りベーグルのお店です。2018年からキッチンカーでの移動販売をはじめ、今年２月に待望の実店舗をオープン。リピーターや常連さん、ＳＮＳなどを通じ、ファンが増え続けています。

　イートインでは、５種類のサンドイッチセットと、１種類のスープセットをそれぞれドリンク付きで提供。おすすめは「一度食べたらとりこになる」と評判高い、ゴーヤーとベーコンのサンドイッチです。程よいモチモチ感がたまらないソフト系ベーグルに、ゴーヤーの卵とじ、分厚いベーコン、粒マスタードやマヨネーズなどをサンド。隠し味に加えたカレーパウダーの効かせ方が絶妙で、シンプルながらまさに後を引くおいしさです。

　「生ハムとクリームチーズのサンドなど、移動販売では出せなかったメニューもいろいろご用意しています」と西沢さん。手作りの和の惣菜などをたっぷり挟んだ日替わりサンドや、約１カ月ごとに内容がかわるスープセットも人気です。

　ベーグル＆ベーグルサンドは持ち帰り可能。イートインは予約がベストで、犬猫好きな西沢さんは犬連れOKな個室も設けています。最新情報などはインスタグラムをチェックしてくださいね。

〜 Menu 〜

・ベーグルサンドイッチプレート各種

1,150円

・スコーン

300円

・はちみつレモンソーダ

500円

・ちゅらソーダ

500円

・ホットティー各種