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「ぐるぐるグルメ」2020年09月03日[No.1843]号
台湾小吃 「花蓮」（タイワンシャオチー カレン） 宜野湾市普天間
（2020年09月03日掲載）
本格派台湾料理を持ち帰り
宜野湾市・普天間郵便局隣りの「台湾小吃 花蓮」は2011年の開店以来、おいしい台湾料理が味わえると人気のお店。オーナーのピーター・ツァイさんは台湾花蓮県の出身で、故郷を店名にしました。実家が漢方薬店で薬剤師をしていましたが、結婚を機に沖縄に移住。地元の味を沖縄の人にも楽しんでもらいたい、という思いで台湾料理店を始めたそうです。
ショーロンポー・おかゆ・薬膳スープなど豊富なメニューを提供しており、テークアウトにも対応。最近日本でもなじみが出てきたルーローファンは、刻んだ豚の三枚肉に7種類程度の香辛料を加え甘辛に煮込んでごはんにかけた、台湾らしさあふれる味わい。香り高さと食べやすさで食欲をそそります。そのお供にはサンラータンがおすすめ！ さっぱりとした酸味が口いっぱいに広がり、こしょうがピリッと味を引き締めます。夏の暑さを感じる間にいただきたい組み合わせですね。他にも麺類やピータン豆腐、前菜などがあり電話注文可。入店せずに車内受け渡しもできるそうですのでご相談ください。
「日本風の味付けにはせず、台湾の味をそのまま出すように心掛けています」と語るピーターさん。本格派のこだわり台湾料理を一度味わいませんか。
箸が進む魯肉飯（ルーローファン／700円）とさっぱり味の酸辣湯（サンラータン／小250円）は、相性抜群
「まだ来店していない方はぜひお越しください」と笑顔で迎える、オーナー兼料理人のピーターさん
看板メニューの「小籠包（ショーロンポー）」もテークアウトOK！（8個入り750円／4個入り450円）
台湾小吃 「花蓮」（タイワンシャオチー カレン）
【住所】〒901-2202 宜野湾市普天間2-6-15
【電話】098-988-9982
【営業時間】11:00〜21:00 L.O.
【定休日】日曜・月曜・火曜
【駐車場】店の周りに3〜4台