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[No.1890]

TAKO HOUSE TAIRA（タコハウス・タイラ）　宜野湾市真志喜

（2021年07月29日掲載）

こだわって33年目 たこやきとぜんざいの店

　宜野湾市真志喜の住宅街にあるたこやき屋さんといえば？ ピンと来る人も多いはず。今年で33年目を迎えた「タコハウス・タイラ」です。注文が来てから焼き上げる、ふわふわとろーりなたこ焼きが大人気ですが、今回メインでご紹介するのは、夏にぴったりの冷たいぜんざい。

　「うちのぜんざいは豆で勝負しています！」と元気に教えてくれたのは店主の平良卓也さん。北海道産の金時豆を使用して、３日間かけて作るこだわりの一品なのだそう。メインの豆をおいしく仕上げることで、氷や練乳と一緒に食べた時のバランスも良いものになっています。今回は写真の「コーヒーぜんざい」（380円）をいただきましたが、上品な味わいの豆と手作りのコーヒーシロップ、２種類の甘味を楽しむことができました。

　お店を訪れる際はたこやきを食べるのも忘れちゃいけません。今でこそ一般的になりましたが、マヨネーズとたこやきを組み合わせた「マヨたこ」（480円）を生み出したのはタコハウス・タイラが元祖なのだとか。たっぷりかけられたマヨネーズは手作り。ちょっぴり入ったワサビが味のアクセントです。お店のたこやきは全10種類。どれもうちなーんちゅ好みの味になっていますよ。しょうゆベースの照りソースを使った「マヨてり」（480円）もおすすめ。