週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2021年08月26日[No.1894]号

パン＆スイーツ工房　COCORU（ココル）　宜野湾市大山

（2021年08月26日掲載）

カラフルかわいいパン屋さん

　パステルピンクにオレンジ、宜野湾市大山の住宅街でカラフルなお店を見つけました。北海道産小麦を使用したパンとスイーツを提供している「COCORU」です。店頭には見た目にも素材にもこだわったメニュー商品が並んでいます。

　お店を訪れたらぜひゲットしてほしいのが写真の「黒ねこチョコ生食パン」（486円）。断面がねこちゃんの顔という写真映えもばっちりな一品です。しっとりとした食感の生食パンにブラックココア、大粒のチョコチップが入っています。この他、最近発売したばかりの「島どうふパン」（２個216円）もご賞味ください。同市嘉数にある「豆腐屋繁壱」とのコラボ商品であるこちらは、ふんわりとした食感と、ほのかな島豆腐の香りが特徴です。

　毎日12種類が作られるスコーンは、お土産にもぴったり。こちらも国産小麦の味わいを生かしたしっとり食感です。店主の奥愛美さんも「なめらかな口当たりが、うちのスコーンの特長です！」とおすすめしてくれました。軽い食感なので、お子さんにも食べやすいですよ。お店のパン、スイーツ類には、卵や小麦が不使用のものもあり、商品ごとに食材の表示もしています。行けば元気がもらえるような、優しい雰囲気のお店にぜひ足を運んでみてください。

メニュー

・生食パン

378円

・黒糖生食パン

399円

・焼きチーズカレーパン

220円

・クロワッサン

150円

・アールグレイスコーン

172円

・オレオスコーン