週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2024年02月08日[No.2022]号

へんなスープ　うるま市勝連平安名

（2024年02月08日掲載）

スープとドリアであったまろう

　うるま市勝連平安名、住宅街の中にある小さなお店「へんなスープ」。クジラの描かれた看板が目印です。オーナーの田場かな子さんがお店をオープンしたのは昨年３月。両親が経営していたレストランのレシピを受け継いで提供しています。

　ランチには、お好きなスープとメインの料理、サラダなどの付いたセットがお得です。今回は「ドリアセット」（1050 円）を注文。スープは彩りもきれいな「カボチャのスープ」をチョイス。カボチャとクリームの甘みが感じられ、ゆっくりと味わいたい一杯です。メインのドリアは、「ミートドリア」にしてみました。こちらも１からホワイトソースを作り、丁寧に仕上げています。

　スープは「アサリのクラムチャウダー」「イタリア産トマトのミネストローネ」もご用意。どちらも鶏ガラを煮込む工程から、時間をかけて仕込んでいます。野菜もたっぷり。「単品スープは大きめの器で提供するので、おなかいっぱいになるお客さんもいますよ」、田場さんが笑顔で教えてくれました。近所の子どもたちから大人気の「パフェ」（500 円）もおすすめです。

メニュー

・スープ単品

500円

・ホットサンド単品

650円

・ドリア、グラタン単品

850円

・スパゲティ単品

750円

※価格は全て税込　※全品テイクアウト可能です