沖縄の日刊新聞「琉球新報」の副読紙「週刊レキオ」沖縄のローカル情報満載。週刊レキオ



[No.2019]

　カラキ（和名・オキナワニ ッケイ）はシナモンの一種で沖 縄本島北部に自生している木 ですよね。調査員もどんな商 品があるのか知りたいです。 さっそく「道の駅おおぎみ や んばるの森ビジターセンター」 にドライブを兼ねて出発で す！

大宜味村産で推進事業

　海と山に囲まれた抜群のロ ケーションの同センターに到着 すると、センター長の安里勝 之さんが案内してくれまし た。カラキ商品が置いてある という直売所「がじゅまる館」 の中は、地元産を中心に新鮮 な野菜や果物、シークヮーサ ーなどの特産品などがたくさ ん並んでいます。売り場の一角 には、調味料やお米、刺し身、 冷凍肉などの日用品もあり、 ユニークな品ぞろえ。「地域の 共同店も少なくなっているの で、地元の皆さんにも足を運 んでいただけるお店づくりを しています」と安里さん。ミニ スーパーのような機能も果た す道の駅です。

　さっそくカラキ商品を見せ てもらうことに。最近拡大し たというカラキコーナーには、 カラキの葉やティーバッグ、葉 を粉末にしたパウダーの他、 さまざまな関連商品が並び ます。カラキの葉を使った地 釜炊きのあめ「カラキハのあ め」やチョコレートは気軽にト ライできそうです。カラキ葉 の粉末を配合した乾麺「笑 味（えみ）の麺」は沖縄そば やパスタ、焼きそばなどにアレ ンジできる商品。カラキの葉 のパウダーをアクセントに加 えた無添加キャラメルスプレッ ド「カラキ ソイミルク キャラ メル」はトーストやアイスクリ ームなどと一緒に食べれば風 味が楽しめるそうです。直営 のパーラーではカラキのソフト クリームも提供しています。

　大宜味村でさまざまなカラキ商品が開発 されているの は、２０１６年 からカラキの 育成と活用に 取り組んでい るという背景 があるそう。同 村では「香り のいい木を選 抜して、その苗を育てていま す。現在農家さんが増やして いる途中です」と安里さん。

風味豊かな葉を使用

　普通のシナモンは樹皮を使 いますが、「大宜味村のカラキ は味や香りも良いため、葉を 使っているのが特徴。葉を使 うことによって木を傷めない んです」と続けます。

　だから緑色の商品が多いの ですね。成分も高いものを選 抜しているといいます。カラキ にはアンチエイジングや美容、 健康に良いとされる成分も含 まれているそう！

　さっそく、センター内の「パ ーラーくがに」でカラキソフ トクリームを食べてみること に。出てきたのは、ほんのり 緑色をしたソフトクリームで す。一口食べてみると濃厚なバ ニラのおいしいさをカラキの 風味が引き立てています。通 常のシナモンよりもマイルド で、どことなくなつかしい味 がします。

　カラキの他にも村産の特産 品が豊富にそろう同センタ ー。直売所やパーラーの他に も、村産和そばが人気のレス トランや世界自然遺産登録 されたやんばるの自然をドー ムシアターで楽しめる村観光 協会の施設も併設されていま す。みなさんも自然はもちろ ん、やんばるの恵みを味わい に出掛けてみてはいかがでし ょう。

道の駅おおぎみ やんばるの森ビジターセンター
大宜味村津波95番地
☎0980‐44‐2233
https://www.yambaru-vc.com/