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「ぐるぐるグルメ」2012年10月11日[No.1437]号
コルネとサンドの店 ｐｉｐｐｉ 宜野湾市宜野湾（2012年10月11日掲載）
おいしく食べて美しく
沖縄初のコルネ専門店として今年６月、宜野湾市にオープンしたコルネとサンドの店「ｐｉｐｐｉ（ピッピ）」。パリッとしたパイ生地が特徴のコルネは（１６０円）１３種類のフレーバーをそろえ、全てお店で手作りしています。
女性に人気のキャラメルカスタードや宇治抹茶をふんだんに使用したほろ苦いグリーンティーはクセになるおいしさで、サクサクの生地と絶妙にマッチします。
「プチリッチ＆ビューティー」をコンセプトに油分や甘さを控えた調理法で、飲み物にはヨーグルトや酢、フルーツ１００％の素材を使用。女性にうれしいかぎりです。
サンドイッチは有機無農薬野菜や八穀食パン、ソースにハーブを使うこだわり。ジューシーな穀物牛を好みの焼き加減にしてくれるサービスもあります。サンドイッチとセットのスターフポテトオーブン焼きはコラーゲンたっぷりのてびちが入っています。隠れメニューの本日のまかない（５００円）も人気急上昇中。
コルネは半日たつと、生地がしっとりとやわらかくなります。冷やしてアイスコルネにするのもお勧めです。
クリームたっぷりのコルネ（左）に濃厚ソースのがっつりサンドイッチ（奥）
ポップで陽気な雰囲気の緑あふれる店内
コルネとサンドの店 ｐｉｐｐｉ
宜野湾市宜野湾３-１６‐２５ファインギノワン１Ｆ
【TEL】０９８（８９３）２１３２
【営業時間】９時〜２２時（ラストオーダー：２１時）
【定休日】なし
駐車場有り