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「ぐるぐるグルメ」2013年08月15日[No.1480]号
Ｖｅｇｅｔａｒｉｃａ 南城市玉城
（2013年08月15日掲載）
自家製食材で丁寧に
糸数城を背に船越集落を見渡す南城市玉城のロケーションカフェ「Ｖｅｇｅｔａｒｉｃａ（ベジタリカ）」。吉元亜希子さん一家が「本当においしい野菜をたくさん食べてもらい」とオープンしたお店。今年１０周年を迎えました。
開墾から手がけた畑で作るオーガニック野菜に広々とした畑で育つ鶏の朝取り卵、毎日とれたての新鮮食材が食卓に並びます。ＥＭ飼料で育つ鶏の卵は新鮮で濃厚。鶏ふんは土に返り、さらに豊かな土壌を作るというサイクルです。
安心な食材を使ったメニューの中、不動の人気を誇るのが、特製カレー。島ニンニクと島ショウガを下味に、玉ねぎをじっくり炒め、トマトやフルーツなどと煮込んだトロトロな軟骨ソーキがたまりません。まろやかで奥深い味わいです。
日替わりスープは具だくさんのミネストローネ。自家製バジルソースをあえたサラダ。素材一つ一つのおいしいが際だち、体に染み渡るよう。かぼちゃシフォンも素材から自家製。根強いリピーターが多いことにも納得です。南部のドライブがてらにぜひ立ち寄りたいお店です。
軟骨ソーキカレーセット（１０００円）。日替わりスープ（右奥）、サラダ、アイスティー。プラス２００円で好きなデザート付き（写真はかぼちゃシフォン）
天気が良い日は県庁や慶良間諸島が見渡せます
Ｖｅｇｅｔａｒｉｃａ
南城市玉城字糸数１５‐１
【TEL】０９８（９４９）１５０５
【営業時間】
１１時３０分〜２０時３０分（ＬＯ＝１９時３０分）
ランチ＝１１時３０分〜
１４時３０分（ＬＯ）
【定休日】月曜、第２・４日曜日
【駐車場】１０台