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「ぐるぐるグルメ」2015年2月5日[No.1555]号
沖縄黒糖カレーの店 あじとや 泡瀬店 沖縄市泡瀬
（2015年2月5日掲載）
県産食材で身体にやさしい
沖縄市の美里工業通り沿いにある、オレンジと紫のポップな建物のスープカレー専門店。
一番の特徴は、沖縄産黒糖を使ったカレースープで、カレーに甘みとコクを生み出しています。スパイスは県産ウッチンをミックスした特製。ライスもウッチンで炊いておりヘルシーと評判です。
一番人気は「あじとやグリルドチキン」。ウッチンで下ゆでしたチキンは、皮はパリッと香ばしく身は軟らか、鶏肉のうま味を存分に引き出しています。
カレーの辛さは０〜１００番まであり、この日は10番の辛さを選択。まろやかなコクがあるカレースープは、喉元に程よいスパイスの刺激が伝わります。ちなみに人気の辛さは20番だそうです。カレースープのうま味と食材の味わい深さ、辛さとのバランスがいいと評判なんです。
「今年４月で３年目になりますが、10年、20年後に沖縄のカレーといえばあじとやと言われたらうれしい」と、オーナーの山崎憲次さんは夢を語ってくれました。
手前は「あじとやグリルドチキン」(980円)。奥の「あじとやカレータコライス」(880円)は、カレーで味付したひき肉にウッチンライス、キャベツ、チーズがマッチ
陽気な南国をイメージした店内。テーブル席とカウンター席の他、座敷も用意しています
あじとや 泡瀬店
【住 所】沖縄市泡瀬５-２４-６ １F
【ＴＥＬ】０９８-９２７-３３８１
【営業時間】
ランチ：１１時〜１５時
ディナー：１８時〜２１時
※スープがなくなり次第終了あり
【定休日】不定休
【駐車場】６台