年
「ぐるぐるグルメ」2015年05月14日[No.1569]号
SOUPÇON BEACH SIDE CAFE うるま市石川
（2015年05月14日掲載）
米西海岸をイメージした海辺カフェ
海辺にある外人住宅をリノベーションしたカフェ「スープソン」。敷地の裏手は、金武湾を一望できる抜群のロケーション。「旅行中にこの物件を見つけて、沖縄で暮らすことを決意しました」と、オーナーの高柳健人さんは話します。
おすすめは日替わりプレートランチ（950円）で、この日のメーンは「チキンロースト きのこデミグラスソース」。表面に焼き目を付けた後、オーブンでじっくりと熱を入れる2度焼きで、チキンのジューシーさを最大限に引き出しています。食後は、人気のアイスカフェラテ（500円）をぜひ。ふた付きの瓶をシェイクすることで、コーヒーと空気が混じり合い、よりまろやかな味わいが楽しめます。
70年代のカリフォルニアビーチライフをコンセプトにした空間では、アメリカ西海岸を意識したという温かな色合いのインテリアが並んでいます。「海に入った後やドライブ途中など、どんなシーンでも気軽に利用してもらえたら」と、高柳さん。暑さが徐々に増していく、これからの季節にぴったりな場所です。
日替わりランチプレートはスープ・サラダ・ライス・ドリンク付き。午後4時まで注文できます
店では不定期にライブイベントを開催しています。詳しくはホームページやブログをチェック
スープソン ビーチ サイド カフェ
【住 所】うるま市石川曙 1-6-38
【ＴＥＬ】098-964-3864
【営業時間】 12時〜22時（日曜は〜16時）
【定休日】月曜、第1・3火曜
【駐車場】あり