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「ぐるぐるグルメ」2016年03月24日[No.1613]号
Bistro&café 台湾小吃 花蓮（タイワンシャオチー カレン） 宜野湾市普天間
（2016年03月24日掲載）
本場台湾屋台の味
普天間郵便局向かいに２０１１年10月にオープンした「台湾小吃 花蓮（タイワンシャオチー カレン）」。小吃（シャオチー）とは、店や屋台で味わえる中華の一品料理のことで、庶民に親しまれています。店主の蔡孟穎（ツァイ モン イン）さんは台湾で漢方薬を学び、得意な料理の腕を認められ「花蓮」を始めたそうです。
ランチの「酸辣湯麺（サンラータンメン）セット（850円）」は黒コショウの効いた、ピリ辛で酸味のあるとろみスープ。キクラゲや豚肉、豆腐、野菜と具だくさんでボリューム満点、女性や常連さんに人気のメニューです。 「黒コショウの辛さで体がポカポカと温まるので、スープまで飲んでほしいですね」と蔡さん。スープの辛さの足りない方は、唐辛子や黒コショウの追加もＯＫです。セットの前菜は枝豆、レンコン、大根、キュウリの4種からの日替わり。デザートも日替わりで、この日は玄米と緑豆のぜんざいでした。
小籠包（ショーロンポー）はすべて手作り。胃の調子を整えてくれる中身の薬膳スープ「四神湯（スーシェンタン）（550円）」も人気です。
「酸辣湯麺（サンラ―タンメン）セット（850円）」。小皿の前菜、デザート付き。プラス100円で麺を大盛りにできます
店内は本場台湾の食堂の雰囲気。奥に座敷もあり、のんびりできます
台湾小吃 花蓮（タイワンシャオチー カレン）
【住 所】宜野湾市普天間2-6-15
【電話】098(988)9982
【営業時間】11時〜21時 ランチタイム 11時〜14時
【定休日】日曜・月曜・火曜
【駐車場】4台