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[No.1788]

Mammy’s Cafe Unjour（マミーズカフェアンジュール）　浦添市宮城

（2019年08月08日掲載）

日常に寄り添う手作りの温かみ

　浦添市の宮城大通り沿い。2007年にオープンしたカフェと雑貨のお店「Mammy’s Cafe Unjour」。手作り好きな女性たちの間で一目置かれている存在です。扉を開けると、正面カウンターにはオーナーである仲宗根真美子さんお手製の焼き菓子＆ベーグルがずらり。ハンドメイド作家でもあるスタッフさんたちが制作した雑貨、アクセサリーが店内をかわいく彩っていて、見ているだけで幸せな気持ちになります。

　ランチセットは、ソイミートとひよこ豆を使ったベジカレーに、メイン料理を選べるワンプレート、ベーグルサンドにオムピラフなどがラインナップ。いずれも日替わり小鉢２品、サラダ、スープ、ドリンクが付いてきます。野菜、海藻、豆をバランス良く加えたり、白米に雑穀を混ぜたりと、健康に配慮しているのがうれしい限りです。仲宗根さんは「よりヘルシーな料理を提供したくて、昨年からメニューをリニューアルしました。県産の素材もできるだけ使用したいと思い、ベーグルには、ぬちまーすやキビ糖を使っています」と話します。

　ブーケ作りレッスンなど、さまざまなハンドメイド教室も開催していて「日常のひとこまに寄り添うようなお店でありたい」と笑顔を見せる仲宗根さん。手作りならではの温かみにあふれた心地よい空間です。