週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2020年10月01日[No.1847]号

ALGOS DELI×HAMBURG （アルゴスデリ×ハンバーグ）　那覇市久茂地

（2020年10月01日掲載）

おいしいイタリアンで幸せ時間

　ゆいレール美栄橋駅近くの「ALGOS DELI×HAMBURG」は、おうちでも本格的なイタリアンをコンセプトにテークアウト対応中。大人食堂とイタリアンバルをテーマにしたこのお店は店内飲食が人気ですが、テークアウトも好評です。「時間が経っても、料理の質が落ちない食材選びや調理法に気を付けています」と語るのは代表の松田真也さん。そのこだわりから作られる料理のおいしさがお客さまに伝わり、ホームパーティー用のオードブルなどの注文も増えているそうです。

　イチオシ料理「昔ながらのナポリタン」は県外の工場にパスタを発注し、自家製トマトソースに県産豚のベーコンなど厳選された食材を使用。テークアウトの注文が入ると鉄フライパンでしっかりと焦げ目を付け、鉄板で食べている香ばしさが味わえるように工夫しているそうです。

　「このご時世の中少しでもリフレッシュしてもらえるよう、思いを込めた料理を届けることを続けていきます」と松田さん。今後は店内飲食はもちろんテークアウト専門料理の開発にも力を注ぎ、よりハイクオリティーなALGOSブランドを目指していくそうです。「食を通じてみなさまの生活が豊かになる手助けができるとうれしいです」と語る松田さんの自慢の料理、ぜひ味わってください。

テークアウトメニュー

・本日のカレー

700円

・県産ベーコンのペペロナータパスタ

800円

・県産マグロのブレザオラ（生ハム）

850円

・オードブル（3〜4人前）

4500円

（基本的に全メニューのテークアウト可）※表記価格は全て税込み