年
「ぐるぐるグルメ」2022年01月20日[No.1915]号
三木家（さんきや） 那覇市壺屋
（2022年01月20日掲載）
本場の中華まんであったまろう
沖縄にも冷たい風が吹くようになり冬本番。寒い日には、体も心も温まる中華まんなんていかがでしょうか？ 那覇市壺屋にあるお店「三木家」では、中国福建省出身の店主・林錦さんが作る本場の味わいを楽しむことができます。
お店の看板メニューは何といっても「豚まん」。湯気が出ているうちにいただきましょう。大人の両手からもはみ出すような大きめサイズですが、薄くふんわりとした皮を使っていてとっても食べやすいんですよ。具材はしょう油を基本に味付けされていて、お肉たっぷり。「自家製の角煮とタケノコ、ネギがいっぱい入っている故郷の味です」と林さんが教えてくれました。優しい味わいでまた食べたくなりますよ。
お店もう一つのおすすめは、プレーンな「白まんじゅう」。こちらは具材の入っていないふわふわの中華まんです。お好みのスープや麻婆豆腐と合わせて食べるとおいしいそう。温めて朝ごはんにもぴったりです。その他、ニンニクの香りが効いた「餃子」（10個入り）もどうぞ。焼きたてはパリパリ、モチモチの食感がたまりません。ビールとも相性抜群です。 お店のメニューは全てテークアウトが可能。また冷蔵でも販売しているのでおうちでも楽しめます。10個以上の注文をする際は電話予約をご利用ください。
薄い皮と具だくさんが特徴の「豚まん」。手作りにこだわり、角煮も自家製のものを使っています
店長（右）とスタッフ
三木家（さんきや）
【住所】那覇市壺屋1-28-21
【電話】090-9789-6588
【営業時間】11:00〜23:00
【定休日】無し（３月ごろから毎週火曜定休となります）
【駐車場】有り（店舗隣と道向かいに１台ずつ）