沖縄の日刊新聞「琉球新報」の副読紙「週刊レキオ」沖縄のローカル情報満載。週刊レキオ



[No.1948]

Hammerhead Shark Grill(ハンマーヘッドシャークグリル)　沖縄市池原

（2022年09月08日掲載）

お肉がっつり、BBQ弁当専門店

　沖縄市池原の国道329号沿い、バー ベキューのお肉を使ったお弁当屋さんが あるのをご存じでしょうか？ お店の名前 は「Hammerhead Shark Grill」。爽や かなブルーの建物が目印です。

　お店のお弁当は、メインのバーベキュ ーと４種類のお惣菜を選んで注文するス タイル。「ハワイで人気のワンプレートラ ンチのお店から着想しました」とオーナ ーの田中裕人さんが教えてくれました。 今回は一番人気の「ハンマーヘッドスペ シャル」（レギュラーサイズ、1580円） をいただきます。ランチボックスを開くと 大きな骨付きカルビ、牛肉、鳥もも肉が 目を引く一品。３種のお肉は特製のタレ に48時間漬けた後、熱した溶岩石の入 ったグリドルで焼き上げています。注文 が入ってから焼き上げるので、香ばしくジューシーなお肉が楽しめますよ。お惣 菜は毎日15種類をご用意。自家製のキ ムチやナムル、チャプチェなど韓国料理 に力を入れています。

　おなかが空いている方や、お弁当を複 数人でシェアしたい方は「ダブルサイズ」 で注文するのがおすすめです。こちらは お肉の量が２倍、ご飯大盛りとなってお り、総重量はなんと１㌔。お店のホーム ページからはウェブオーダーも可能。お 肉焼き立てのお弁当が待たずに受け取 れます。