年
「ぐるぐるグルメ」2024年06月27日[No.2042]号
中華かみだ 沖縄市古謝
（2024年06月27日掲載）
少しずつ楽しむ中華のコース
沖縄市の古謝自治会近くにある「中華かみだ」。「日本人がおいし いと思える中華料理」をコンセプトにしたコース料理が楽しめます。
今回は月替わりの「ランチコース」をご紹介。サラダ、前菜２種盛 り、メイン二種、土鍋で炊いたご飯、汁物、漬物、デザートが含まれ ています。取材時のメインは「油淋鶏（ユーリンチー）」と「エビの黒 酢炒め」でした。油淋鶏は特製のソースにこだわった一品。エビの黒 酢炒めは、鎮江香醋（ちんこうこうず）と日本の黒酢をブレンドし、 風味がありながらも食べやすく作っています。「ちょこちょことつまん で楽しんでもらうことを大切にしています」と話すのはオーナーの神 田朝哉さん。前菜や漬物にも手間暇がかかっているので、一口一口、 ゆっくりと味わってください。
コース料理とならび、お店が一押し するのは「杏仁豆腐」。上品な甘さ、 なめらかな食感が特徴です。事前予 約でテイクアウトも可能。夜のコースで は、県産の和牛やクルマエビを使った 料理を堪能できます。黄酒（ファンチュ ウ）や日本酒もご用意しています。
季節ごとの食材を取り
入れた「ランチコース」
（2800 円）。土鍋のご飯
もたまりません。食後は
中国茶でほっと一息で
きますよ
「杏仁豆腐」（40 0
円）。右上はテイクア
ウト用の容器です
ディナーコースの
メイン料理例
予約はホーム
ページからが
おすすめです
中華かみだ
【住所】沖縄市古謝1-22-5
【電話】098-988-7624
【営業時間】昼11:30～15：00（L.O. 13:30）夜18:00～21:30（L.O. 19:30）
※夜は前日17時までに予約（ホームページとインスタグラムDMから）
【定休日】木・日曜
【駐車場】あり
【インスタグラム】@cyukakamida4518