週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2024年08月01日[No.2047]号

VINO　那覇市おもろまち

（2024年08月01日掲載）

工夫をこらしたオリジナルパスタ

　那覇市おもろまちの「VINO」のおすすめは、ランチタイムのパスタセット。牛・豚・鶏を煮込んだラグーパスタやプロシュートとキノコのカルボナーラをはじめ、ダックとブルーチーズのクリームパスタ、赤エビとトビッコのペペロンチーノなど全8品のパスタは、この店ならではの味で好評です。人気の「ワタリガニのトマトクリームパスタ」について、シェフの久保光さんは「ワタリガニを使った濃厚なソースをたっぷりと味わっていただけます」と説明。「リーズナブルながら良質な食材を選び、ひと工夫加えた創作料理を提供しています」と続けます。

　また料理の特徴として、ワインに合う濃い味付けにしているのだそう。というのも店内には100 種類以上のワインが並び、通の間でワインバーとして知られているお店だからです。「ルーマニアとモルドバ共和国からの直輸入ワインです。店内で飲んでいただけますし、購入のために来店するお客さまも多いです」と久保さん。週末はランチ、平日はディナーでおいしい料理とワインを味わうとぜいたくなひと時が過ごせますね。

メニュー

ランチパスタ（単品）

950円

ランチパスタ（セット）

1400円

ディナーパスタ（単品）

1100円

牛ハラミステーキ

1500円

おすすめグラスワイン

700円

※表記価格は全て税込み