「ぐるぐるグルメ」2024年07月25日[No.2046]号
フクギパン 中城村和宇慶
(2024年07月25日掲載)
地産地消な古民家のパン屋さん
中城村和宇慶の住宅街。のどかな場所で、古民家を改装したお店 を見つけました。「フクギパン」です。地域の農産物を使ったパンが 自慢です。
今回はオーナーの新垣香奈芽さんにおすすめのパンを3つ、紹介 してもらいました。お店の定番商品だというのは、月桃の葉っぱを生 地に練り込んで作る「月桃パン」。やさしい緑色の見た目、ほのかに 香る月桃が絶妙で、また食べたくなる味わいです。「マンゴーコッペ」 は期間限定商品(7月いっぱい販売予定)。新垣さんの夫が営む「た ーしー農園」で栽培されたマンゴーをぜいたくに使っています。「カ レーパン」は自家製のバターチキンカレーにこだわっています。自家 製ピクルスをプラスした「ピクルスカレー」もありますよ。
お店には20~25 種類のパンが並びます。店内にはたーしー農園 の他、近隣の農家さんの野菜・果物が並ぶコーナーもあり、ちょっ とした農産物直売所にもなっていま す。8月9日、10日はイベント「フク ギパンのお庭で縁日」を企画中。詳 細はお店のInstagramをチェックして みてください。
左上より時計回り
「カレーパン」(248円)
「マンゴーコッペ」(291円)
「月桃パン 紅芋あんとおもち」(216円)
「カレーパン」(248円)
「マンゴーコッペ」(291円)
「月桃パン 紅芋あんとおもち」(216円)
「食パン」(378円)は生
クリームやハチミツを
使った”生食パン”です
〔左から〕「ピクルスカレー」
(237円)と「クランベリー
とレーズン」(237円)
オーナーの
新垣香奈芽さん
フクギパン
【住所】中城村和宇慶328
【電話】098-963-5825
【営業時間】10:00~17:00
【定休日】日・月・火曜
【駐車場】5台(店舗斜め向かい)
【インスタグラム】@fukugipan