沖縄の日刊新聞「琉球新報」の副読紙「週刊レキオ」沖縄のローカル情報満載。週刊レキオ



[No.2055]

　数え年で70歳になる私ですが、先日、訪問介護の仕事帰りに、小学校時代の同級生らしい男性を見かけました。

　一人はサラリーマン風、もう一人は孫の送迎をしているようでした。私が見た二人は、幼い頃の顔と変わっていないようでした。バイクの走行中ではあったのですが、すぐに気付きました。小中学校の同級生や、仲良しだったみんなの顔を思い出し、その一日が笑顔になりました。

　願いがかなうなら、もう一度会いたいと思いました。

（那覇市　初パル）

（編コメ）とてもすてきなエピソードをありがとうございます。昔の思い出は、かけがえのない宝物ですね。この機会に、同窓会の開催を呼びかけてみるのもいいかもしれませんよ。

　友達からカチューユーの作り方を教えてと電話があった。友人は「体調が悪く食欲がない」と言った。

　「大きめの茶碗にかつお節とみそを多めに入れ、熱い湯を注ぎしばらく時間をおく」と説明した。翌日、友人に体調を聞くと「少し食欲が出た」と言った。

　私もかぜを引くとカチューユーを作って飲みます。クンチがついて元気になる。カチューユーを飲んで暑い夏をふっとばしましょう。カチューユーの力はすごいです。

（糸満市　イトマンアンマー）

（編コメ）かぜや二日酔いなど、体調を崩した時によく飲まれるカチューユー。沖縄のソウルフードの一つですね。しょうゆ味だったり、具にネギや梅干し、ニンニクを入れたり…と家庭によっていろいろなパターンがあるとも聞きます。皆さんのおうちでは、どんなカチューユーを作っていますか？