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「ぐるぐるグルメ」2011年12月08日[No.1393]号
母家の 「生姜たっぷり野菜餃子」（2011年12月08日掲載）
那覇市前島にある「母家」は、ヘルシー餃子のテイクアウト専門店。
代表の小林由美子さんが「沖縄に住んで知った島野菜のすばらしさをたくさんの人に伝えたい」と、友人3人で店をオープンした。
提供する餃子の具は、どれも県産・国産の野菜が90%以上、にんにくを使わずカロリーも控えめだ。沖縄ならではの、ふーちばー、島とうがらし、季節限定の島らっきょう味は県外からの注文も多いそう。
一番人気の「生姜たっぷり野菜餃子」（焼き６個／ ３００円・生１０個／４５０円）は、餃子定番の野菜に切干大根をプラスし、しっかりとした食感で食べごたえも十分。生姜と鶏ガラスープを加え、ジューシーさとコクもある逸品。
そのほかに、根菜を煮込み甘口に仕上げた「にんじんカレー餃子」と、5種の餃子を提供している。
ホームパーティーや差し入れにも便利なほか、県内・県外発送もあり。通販詳細はHP:http://okinawa-omoya.com/で！
にんにく不使用で6個 250kcalほど。そのままでも、お酢をつけてもおいしい「生姜たっぷり野菜餃子」（写真／手前）
餃子と一緒に持ち帰りできるお食事メニューの単品やお得なセットもあり
手作りの木の看板にもぬくもりを感じる店構え
母家
那覇市前島２-22-25
TEL０９８（８６１）１８６０
営業時間＝11時～20時／日曜定休／駐車場なし