年
「ぐるぐるグルメ」2012年08月23日[No.1430]号
マルヨシ堂 浦添市経塚（2012年08月23日掲載）
具にこだわる総菜パン
浦添市経塚のサンエー経塚シティ向かいに、２０１１年９月にオープンした「マルヨシ堂」。パン職人として修行を積んだ比嘉吉之さんが独立・開業したお店です。
フランスパンが好きで、なんでもチャレンジしたいという比嘉さんが作るのは、定番の食パンやバゲットに加え、アレンジに凝った種類豊富なパンの数々。ショーケースには、向かって右から食パン系、ハードなフランスパン系、スイーツ系と、パン生地の種類や味の系統別にズラリと商品が並びます。
パン生地の素材はもちろん、総菜パンの具にもこだわりがあり、彩りのきれいな季節の野菜や自家製ピクルスを使うなど、ヘルシーさとおいしさを追求したパンは女性の心をつかんで離しません。サンドイッチは人気で、お昼には売り切れることもあるそうです。
軟らかでフワフワの食感が好きな人も、かみ応えがあって穀物の香ばしさを感じるハードなパンが好きな人も、そして甘いデザートは欠かせないという人にも満足度１２０％の味と品ぞろえ。途切れることなくお客さんが訪れる、人気のベーカリーです。
ごぼうエピ（手前、１７０円）、ＢＬＴＣ（ベーコン・レタス・トマト・チーズ）サンドイッチ（右・２５０円）、彩菜園（左・２００円）、キャベツのピクルスとチョリソー（奥・２３０円）と水出しアイスティー（２００円）
豊富な種類の商品が並ぶ店内。
ＳＵＳＨＩ ＲＯＬＬSｈｉｎ
浦添市経塚６７６ スコットハウス１階
【TEL】０９８‐９４３‐４６２２
【営業時間】１０時～２０時
【定休日】月曜日