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[No.1985]

vivi cafe (ビビカフェ)　うるま市具志川

（2023年05月25日掲載）

子ども連れも安心、憩いのカフェ

　うるま市具志川、海中道路を見渡せ る場所にある「vivi cafe」。元気印の十 場美奈（はるな）さん、花城千美（ちは る）さん姉妹が営むお店です。広い店内 とお庭を備え、お子さま連れも安心して 過ごせるサービスを大事にしています。

　今回紹介するのは、「ジューシーハン バーグセット」（1250円）。前菜の５種 盛り、日替わりスープ、フリードリンクが 付いたセットメニューです。メインのハン バーグは、毎朝手ごねで用意しているも の。ボリュームがありますが、やわらかく しっとりとした食感がたまりません。今 回はさっぱりと「和風ソース」でいただ きました。子どもと一緒に楽しめるよう、 スープや前菜、ドレッシングなども手作 りにこだわっています。

　このほか、石垣島からスパイス、麺 を取り寄せて作る「鶏根菜そばセット」 （1100円）も人気です。セットメニュー には、お得な値段でケーキをつけること も可能。低温調理で作る「RAW（ロー） ケーキ」もプラス350円で楽しめます よ。白糖、乳、卵不使用ですが、フレッ シュな味わいが魅力です。「お客さん同 士も打ち解けるような、アットホームな お店です」と話す十場さん。座敷もある ほか、ベビーベッドやキッズチェアもご用 意してお待ちしています。