週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2024年12月12日[No.2066]号

うまちーカフェ　八重瀬町当銘

（2024年12月12日掲載）

ハーブもりもりランチ

　八重瀬町の西部プラザ公園内にあるお店「うまちーカフェ」。敷地内で栽培するハーブをふんだんに取り入れた食事やスイーツを提供しています。メニューは全てグルテンフリーで、腸活にもなるそう。店内からは八重瀬ののどかな景色も楽しめます。

　今回ご紹介するのは米粉麺を使った「うまちー胡麻だれ冷やし麺」。パクチーやイタリアンパセリ、トマトを載せ、見た目も美しく盛り付けられています。味付けは手作りのごまダレと特製のハーブラー油。ヘルシーな一品ですが、ピリ辛の味わいで食べ応えもあるんです。

　八重瀬町産のピーマンを使った「みどりnoカレー」もお試しください。クロレラ粉も使用し栄養満点。トウガラシは不使用ですが、自家製のハーブとスパイスを調合しているので、ほんのり辛味が効いています。お店のピザ類もヘルシーなものがラインアップ。お食事の際は、自家製のティーやコーヒーが楽しめる「ドリンクセット」での注文がお得ですよ。パパイヤと島らっきょうを使った「元祖琉球漬物」も製造販売中。こちらもぜひお試しください。

メニュー

・ミックスピザ
・ハニーナッツ青いピザ
・あかnoカレー
・２種類のハーブが選べるフォー
・衝撃の豚丼
※いずれも単品1100円、フリードリンクセット1300円

※表記価格は全て税込み